巧洗海蜇皮 －－生活小窍门生活窍门,

     海蜇皮上粘有不少细沙粒，若清洗不净，食时会咯牙。清洗时先将其放在50%的盐水中浸泡片刻，再放到淘米水中清洗，最后在自来水下冲一遍，海蜇皮上的沙粒即可洗净。